“安溪铁观音” 对于爱喝茶的闽南人来说 算得上家喻户晓 产自安溪的铁观音 品质上乘，香气馥郁 驰名在外 但如果商家销售的茶叶是安溪产的 就可以叫“安溪铁观音”吗？...
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近年来，安溪县深入贯彻落实“三茶”(茶文化、茶产业、茶科技)统筹发展理念，形成完整的茶产业链，实现“一叶”到“百业”的产业突围，获评全国农业全产业链典型县、全国智慧茶业样板县域、茶业助力乡村振兴示范县域、茶业科技助农示范县域、“三茶”...
安溪产茶历史悠久，始于唐末，兴于明清，盛于当代。清雍正、乾隆年间，因茶质特异，乌润结实，沉重似“铁”，香韵形美，犹如“观音”，而得名铁观音。安溪铁观音制作技艺是我国所有茶类中最高超、最精湛、最独特的制茶技艺，安溪茶农吸...
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第六届“郑成功”杯安溪铁观音茶王赛举行南安4家茶店获安溪铁观音体验店资格 本报讯（记者庄树鸿实习生高焱风）30日，“海上丝路飘香英雄故里传韵”安溪铁观音品鉴交流会暨第六届“郑成功”杯安溪铁观音...
（安溪铁观音茶山） 北京奥运会给世人留下美好记忆，也给著名茶乡安溪带来阵阵惊喜。记者昨日从北京获悉，刚刚过去的北京奥运会期间，安溪铁观音...
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安溪铁观音闻名中外，有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理，在初制过程中既不完全破坏全叶组织，又要轻微地擦伤叶缘组织，要求细胞内含物不完全变化，又有一部分起氧化作用,使鲜叶边缘...
福建名茶
