“郑成功”杯茶王赛举行 南安4家茶店获安溪铁观音体验店资格

第六届“郑成功”杯安溪铁观音茶王赛举行

南安4家茶店获安溪铁观音体验店资格

本报讯（记者庄树鸿实习生高焱风）30日，“海上丝路飘香英雄故里传韵”安溪铁观音品鉴交流会暨第六届“郑成功”杯安溪铁观音茶王赛在南安水头举行。活动吸引了上百家茶商参加，当天决出金银铜三大奖项。安溪县副县长洪天阳、南安市政府党组成员黄身桂出席活动。

揭盖闻香、分辨汤色、舀汤品尝、察看叶底……评审专家通过尝、闻、观、品等方式，对茶叶外观、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评分，大家一边品评，一边交流切磋。爱茶人士当起大众评委，全程参与、体验评茶过程，感受茶王赛的氛围。

“以往茶叶审评主要由行业权威专家学者负责，这次我们让大众和评委同时负责，让更多的茶友和消费者参与其中。”安溪南安茶业发展促进会秘书长张福加表示，希望通过茶王赛、品鉴交流等活动推广茶文化，向大家普及茶叶知识，让更多人了解茶叶、喜爱茶叶，从而推动安溪茶产业的发展。

值得一提的是，为让消费者体验到正宗安溪铁观音的品质特征，维护安溪铁观音品牌形象，安溪县茶业发展促进会探索安溪铁观音线下体验店试点建设，完善出台了《关于安溪铁观音体验店的授权及管理实施办法》，在全国各地茶促会、知名茶企内率先打造试点体验店。

截至目前，全国共有51家安溪铁观音茶店获得安溪铁观音体验店资格。其中，经遴选推荐、申报审核后，南安市首批安溪铁观音体验店共有4家，分别为顺记茶业、泉州专芯茶业有限公司、先得阁名茶、辉滨茗茶。当天，与会领导还为这4家体验店颁发了证书。（海丝商报）