【强县域 “链”发展】安溪铁观音：何以从“一叶”到“百业”？

　　近年来，安溪县深入贯彻落实“三茶”(茶文化、茶产业、茶科技)统筹发展理念，形成完整的茶产业链，实现“一叶”到“百业”的产业突围，获评全国农业全产业链典型县、全国智慧茶业样板县域、茶业助力乡村振兴示范县域、茶业科技助农示范县域、“三茶”统筹融合发展县域、全国农作物病虫害“绿色防控示范县”、第四批国家农业绿色发展先行区、“百茶贸易之都”等荣誉称号。安溪铁观音品牌价值1432.44亿元，连续八年名列全国茶叶类第一，位列“中国名茶品牌传播力指数”第一名；被联合国粮农组织和教科文组织认定为“全球重要农业文化遗产”“人类非物质文化遗产”，成为茶界“双世遗”。

　　茶界双世遗·安溪铁观音

　　聚力弘扬茶文化

　　引领发展潮流

　　活态传承保护。制定《安溪铁观音茶文化系统保护发展规划（2022-2030年）》和《安溪铁观音茶文化系统保护管理暂行办法》，对铁观音农遗核心区实行原生态保护。启动《安溪茶史》《安溪茶志》编撰工作，编排创作《铁观音》《香望》《古厝听茶》等茶文化主题情景剧。

　　《铁观音》茶文化主题情景剧

　　造势两大世遗。2023年，安溪铁观音走进联合国纽约总部、联合国粮农组织罗马总部及泰国、土耳其、阿联酋、沙特、香港、澳门等地开展安溪铁观音“双世遗”文化宣传。

　　强化人才支撑。深入实施茶业人才建设“万、千、百、十”工程，开展茶叶非遗技艺师带徒“长青计划”。现有国家级非遗乌龙茶制作技艺代表性传承人2人、省级7人、市级19人、县级203人；中国制茶大师32名、安溪铁观音大师8名、安溪铁观音制茶工艺荣誉大师、工艺大师20名，安溪铁观音名匠26名。

　　安溪茶叶非遗技艺师带徒“长青计划”

　　聚力做强茶产业

　　夯实发展根基

　　茶产业带动农民富裕。“安溪铁观音”区域品牌的发展，有力助推了乡村振兴。2023年，安溪茶园面积60万亩，茶产业综合产值362亿元，农民人均可支配收入2.40万元，119万安溪百姓因茶脱贫致富。

　　安溪生态茶园

　　茶产业促进行业发展。目前，安溪县内在工商部门登记的茶企5000多家，八马、华祥苑、日春、山国饮艺、中闽魏氏入围中国茶业百强。全县茶机械产值约10亿元，其中修剪机、烘干机占据全国80％以上的市场份额。全县茶包装企业产值约60亿元，市场份额占行业同类产品的三分之一。

　　茶产业迸发蓬勃生机。形成“买全国、卖全国”“买全茶、卖全茶”的供应链体系。建有中国茶都、特产城、中国茶博汇三个茶叶集散中心，入驻全国六大茶类和茶配套的店铺近4000家；在全国23个省组建了36个异地茶业发展促进会，现有会员单位近2万名，茶店近4万家。在全国率先建成41座各具特色的茶庄园，“三铁三世遗，乐享茶香生活”之旅获评全国茶乡旅游精品线路,“海丝茶源，茶旅胜地”之旅入选全国乡村旅游精品线路。2023年接待游客超750万人次，旅游总收入超85亿元。2023年全县网络茶叶销售超百亿元，已占全国茶叶电商近四分之一的市场份额，高居全国县域茶叶电商第一位。

　　安溪云岭茶庄园　　

　　聚力提升茶科技

　　澎湃发展动能

　　数字赋能茶业监管。建设数字福建（安溪）产业园，发射“安溪铁观音1号、2号”卫星，运用卫星遥感、大数据和现代光学技术，开展病虫害测报、土壤肥力检测、茶叶产量测算和茶园抢险救灾等。建设“数字茶业”云平台、数字地标监管平台、县域农资监管与物流追踪平台等一系列智能化平台，提高茶产业服务信息化水平。

　　安溪茶园数字化智能化管理

　　创新大赛引领变革。举办首届中国茶科技创新大赛，吸引海内外245个团队参加，涵盖1470个专利著作、385个发明，评选出优质创新成果37项，乌龙茶智能加工等10个项目落地转化，“乌龙茶智能工厂”项目荣获全国数字乡村创新大赛三等奖。

　　安溪举办首届中国茶科技创新大赛

　　产学研用深度融合。与中茶所等“大院大所”合作，共建中国乌龙茶产业研究院、国际乌龙茶产业科技创新联盟、全国食药同源茶叶专委会、茶叶精深加工科技特派员工作站等平台。启动茶叶碳汇遥感监测与核算研究基地建设，开展新技术在茶产业的产业化应用。