可别以为和你没关系,这5个金骏眉常识,教你轻松喝到红茶金骏眉

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

古人眼里的夏天,是从芒种开始的。

跳过立夏,掠过小满。

将芒种视作春夏之交,是初夏的开端。

陆游写过一首《初夏绝句》,“纷纷红紫已成尘,布谷声吃药期间能喝茶叶水吗中夏令新。”

诗名中的初夏,正是芒种时节。

值此时,江浙一带进入梅雨季,端午将近,南方普遍多降水。

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六月的雨,点点滴滴,淅淅沥沥,构成了这个时节独有的味道。

近期在雨季里喝茶,适合喝点风味柔和,茶味鲜爽,还带吃药期间能喝茶叶水吗有清甜滋味的。

照这样算下来,来自桐木高山的金骏眉,便是良选。

趁着今年的金骏眉刚刚上新,认真喝一喝,能为夏日生活平添韵味。

每当提到金骏眉,在它身上故事有很多。

随便一点,都值得展开细说。

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《2》

一、世上没有吃药期间能喝茶叶水吗二十几年陈的金骏眉。

金骏眉在茶叶圈子内,属于新兴贵族。

和西湖龙井、茉莉花茶、岩茶大红袍等一众名茶比,诞生时间并不长。

一直等到2005年前后,方才正式创制成功。

算下来,还不足20年。

所以,当你看到别人在吃药期间能喝茶叶水吗自夸,称自己手里头有二十几年陈的金骏眉老茶时。

当个玩笑话听听就算了,千万别当真。

且不说,这番话不符合金骏眉的制茶发展史。

单从存茶意义看,茶味鲜醇的桐木高山金骏眉,主张趁早喝新茶。

最佳风味适饮期,在三年吃药期间能喝茶叶水吗以内。

盲目久存多年,存到十几年,二十几年完全就是浪费。

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《3》

二、金骏眉的问世,填补了一项制茶空白。

早在2005年之前,在金骏眉还没开始横空出世的时候,茶叶圈内内没有用芽头做红茶的成功先例。

当时在茶圈,吃药期间能喝茶叶水吗用芽头制作出来的名优茶品有不少。

绿茶,包括各地的翠芽、雪芽。

白茶,涵盖白毫银针。

黄茶,有君山银针。

唯独红茶,没有专门用芽头制茶的先例。

甚至于,当时在不少“绿改红”茶叶产区,更是对红茶的茶青采摘标准不重吃药期间能喝茶叶水吗视。

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春茶季的时候,茶树萌发出来的细嫩新芽、新叶,采下来后优先加工制作成绿茶。

随后,等到茶芽变瘦、叶片变宽、茶梗渐长,再采摘下来制成红茶。

“制作红茶不要求芽叶细嫩”的谣传,一度在圈内铺开。

而金骏眉的成功吃药期间能喝茶叶水吗创制,打破了这样的局面。

继金骏眉之后,引领了一项制茶潮流。

不少地方红茶里,陆续推出金芽、金针等新式红茶产品。

参差百态,乃是幸福本源。

丰富多样的红茶产品,更能丰富广大茶客的茶桌所需。

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《4》

三、不是随便采吃药期间能喝茶叶水吗下茶芽就能制出金骏眉。

金骏眉是地理标志保护产品,存在专有行业标准。

翻开GH/T 1118-2015《金骏眉茶》的标准,能清晰看到金骏眉的相关定义。

有且仅有以桐木村为中心的565平方千米的高山茶树单芽,吃药期间能喝茶叶水吗才算适制金骏眉的原料。

超出这个范围,哪怕同样是采茶芽,哪怕原样照搬金骏眉的制作工艺。

做出来的茶叶成品也是名不正,言不顺,不具有桐木金骏眉的正宗风味。

橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。

大家有所不知,上述提吃药期间能喝茶叶水吗到的金骏眉产地范围,恰好位于武夷山国家级自然保护区内。

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整体地形特点是,山高林密,平均海拔超过千米,清溪潺潺,是闽北重要的水源发源地。

当地出于生态保护的规定,严禁乱砍滥伐、毁林开荒。

同时,为了保护当地的吃药期间能喝茶叶水吗野生动植物资源,出入桐木地区的关口内,设有哨卡。

外来车辆未经提前报备,不得擅自入内。

正因为种种严格的保护规定,让当地的茶园生态无比优越。

大家试着想一下,茶圈内有几款茶能做到这点?能够从自然保护区里走出吃药期间能喝茶叶水吗来的好茶,寥寥无几。

先天原料底子摆在这,只要工艺后期别太差,绝对能成就一款经典好茶!

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《5》

四、动辄7-8万颗茶芽做出一斤成品,并非夸张。

真正的金骏眉,以桐木高山茶树的单芽为原料。

桐木当地作为自然保护区吃药期间能喝茶叶水吗,茶园面积有限,极少大范围引进外来茶树品种。

当地的高山茶树,以土生土长的桐木菜茶为主。

大家在市面上看到的梅占金骏眉、奇兰金骏眉、黄芽金骏眉、黄观音金骏眉等,单从茶树品种便可得知,里面并非桐木所产,并不吃药期间能喝茶叶水吗正宗。

由于真正的金骏眉,要采桐木菜茶的芽头做原料。

而菜茶,作为当地的古老茶树品种,枝梢间生发出来的茶芽个体偏小。

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看起来,茶芽细巧,并不会过分壮硕。

但这般秀巧的芽头内部,富含着丰富的茶味物质,茶氨酸、多吃药期间能喝茶叶水吗糖、儿茶素等各式茶味物质含量多,能让泡出来的茶汤格外鲜醇饱满。

浓缩便是精华这句话,在桐木金骏眉身上能够得到切身印证。

然而,由于茶芽细巧,在采摘桐木金骏眉的时候比较耗费人工。

小芽头,比大芽头更难采。

采茶吃药期间能喝茶叶水吗工们伸出一次手,摘下秀美细巧的茶芽,放在身前的小茶筐内。

连采好几个小时,所收获的茶芽不足半斤重,并不稀奇。

按五斤左右的鲜叶,出一斤成品的比例换算。

制出一斤金骏眉成品茶,背后所耗费的茶芽数量在七万、八万吃药期间能喝茶叶水吗颗。

谁知盘中茶,颗颗皆辛苦!

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《6》

五、含有梗叶的金骏眉属于一眼假。

世人皆知,金骏眉只采芽。

而芽头是茶树的精华,蕴藏着丰沛养分。

是以,制作出来的成品尤为鲜醇、沁爽、鲜甜、饱满。

论鲜爽感,远胜其他红茶。

吃药期间能喝茶叶水吗鲜甜、清甜茶味,远比其它红茶明显。

论茶味稳定程度与耐泡次数,也能遥遥领先。

然而,随着金骏眉的走红,市面上有不少低端仿制品出现。

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真真假假、良莠不一、参差其中。

诸如梅占金骏眉、黄观音金骏眉等,若是全部采下吃药期间能喝茶叶水吗芽头仿制加工,外形上看着还有几分相似度,属于高仿品。

需要通过汤水的鲜醇度、回甘韵味感受等,慢慢细辨。

而那些低端造假者,除了外包装上面印刷“金骏眉”三个大字外,从头到尾与金骏眉没有任何关联。

打开包装,倒吃药期间能喝茶叶水吗出干茶,芽少叶多,甚至还带有明显茶梗。

这般低端差劲的用料,一看就是假的,没有半点可信度。

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《7》

接触过不少茶友,他们喝过很多金骏眉。

各式各样,各种产地,各种口味,各种价位⋯⋯

杂七杂八喝下来,反倒给自己喝吃药期间能喝茶叶水吗迷糊了。

不知道标准的金骏眉,应该是怎样的口感风味?

喝得越多,感觉自己越不懂?

这种时候,其实不该继续盲目喝。

选茶买茶时,应该有所筛选。

将那些一看就是造假仿制的“金骏眉”,率先排除出局。

告别错的,才能与对吃药期间能喝茶叶水吗的相逢!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2吃药期间能喝茶叶水吗016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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