金色、黑黄、黑褐,这么多颜色的金骏眉红茶,到底哪个才是真的?

距高考 漳平水仙 8

金色、黑黄、黑褐,这么多颜色的金骏眉红茶,到底哪个才是真的?-第1张图片-福建名茶

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

互联网时代,做任何事情都有攻略。

比如,在某书上,你能找到各种旅行攻略。

从热门到冷门,从吃喝玩乐到衣食住行,都有人贴心奉上。

仿佛生活里,多像小石一粒粒的茶叶是什么茶了个看不见的管家助手。

只要你愿意问,总会有人贴心解答。

如今,喝茶也有攻略了。

最早的时期,大家的喝茶方式简单粗暴,一把茶叶,一个搪瓷杯,开水注进去,盖上盖子。

过个五分钟,茶味闷出来了,就揭盖吹一吹,送到像小石一粒粒的茶叶是什么茶嘴里。

现代人喝茶,则变得更加精致、精细。

不仅要学如何泡,如何喝,在选购这件事上,也要大量参考别人的经验。

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最重要的是,全部免费。

不得不说,互联网给不少人省钱了。

以前要报班才能学到的知识,现在动动手指,就像小石一粒粒的茶叶是什么茶展现在眼前了。

然而,有利也有弊。

大部分茶客在买茶之前,找攻略,是为了防止自己踩雷。

查搜索引擎,但看到的,要么是广告,要么是伪装得很好的广告。

要么,是看起来完全不像广告,但研究了半天,发现还是广告的广告像小石一粒粒的茶叶是什么茶

好不容易,找到了一位看起来相对比较靠谱的博主。

刷内容、看评论区,甚至是私信问。

结果到头来,还是被广告“骗”了,买回来的茶,名不副实。

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《2》

前几天,有位茶友说。

自己从某书上,一个关注已久的茶知识宣传博像小石一粒粒的茶叶是什么茶主那里,买了一份金骏眉。

花了500元,含量是半斤(250克)。

这个价格,说实话,如果买的是普通红茶,确实能买到品质不错的了。

可距离正宗的桐木金骏眉,还差得远了,至少差了一个0。

插播一个前提,茶友之所以像小石一粒粒的茶叶是什么茶选择信任这位博主,是因为对方的学历很高。

是某名牌大学的历史系教授,还担任过博导。

但是,这和他卖的茶叶品质有什么关系?

“既然他是历史系的教授,应该对茶文化很有了解,而且学历这么高,道德感应该挺强的,不至像小石一粒粒的茶叶是什么茶于卖假茶吧。”

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以上,是茶友的原话。

看得村姑陈两眼一黑,连平时低血糖,都没有当下那般头晕目眩。

用一个人的学历,来评判一个人的道德感,是最错误的。

学历能代表什么?

代表着一个人对于某个领域的知识,有着相对较像小石一粒粒的茶叶是什么茶高的认知,知识面广一些。

甚至,能体现出他的智商相对高一些,学习更刻苦一些。

但是,学历与个人品德,没有什么直接关系。

有的高学历,认知程度高,会比较有素质,但也不乏精致的利己主义者。

反之,低学历、读书少,像小石一粒粒的茶叶是什么茶也能体现出品行敦厚、善良,比如村姑陈遇到的大部分茶农。

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《3》

言归正传。

500元半斤的金骏眉,折算下来,一斤是1000元。

同时,茶友还发来了干茶的照片。

映入眼帘的是,满屏的金黄,金色的芽头,金色的茶毫,像小石一粒粒的茶叶是什么茶以及冲泡后,略带金黄的茶汤。

传说中的“一眼假”。

要知道,这种级别的“金骏眉”,在某宝上只需200块钱,就能拿下一斤。

看来,茶友的信任,终究是错付了。

也从侧面反映出,现如今,金骏眉依然活在很多人的想象里像小石一粒粒的茶叶是什么茶

只闻其声,不见其茶。

故而,因为信息差的缘故,难以了解金骏眉定义,以及外形、香气、滋味、市场价格。

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首先,现行的金骏眉行业标准中,对其定义是:

“以武夷山市星村镇以桐木为中心的武夷山国家级自然保护区565像小石一粒粒的茶叶是什么茶km²内的高山茶树单芽为原料”,并按独特工艺制作出来的红茶,才能称作金骏眉。

单从这个概述就能看出,金骏眉的要求,是非常苛刻的。

规范了产地,也规范了采摘标准,产量肯定不会高。

物以稀为贵,金骏眉的价格,也像小石一粒粒的茶叶是什么茶必定不便宜。

至于那些外山的、仿冒的,严格来说,不能算是金骏眉。

顶多,只能叫武夷红茶。

但如果它们的茶青原料,都不在武夷山行政区域内,是来自外省的,那就得再去掉“武夷”二字,只留下红茶。

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其次,金骏眉的长相像小石一粒粒的茶叶是什么茶,不是全金色的芽头。

名字里的“金”,取名者的真正想法是,取“稀如黄金”之意,表达金骏眉很珍贵,很稀有,价值很高。

却被一些人误导成了外表金黄,于是,造假者做出来的“金骏眉”,便是金灿灿的黄芽。

活像只六耳像小石一粒粒的茶叶是什么茶猕猴。

正宗的桐木金骏眉,颜色“三黄七黑”,仔细看,还能看出金、黄、黑相间。

金黄色的部分,是茶叶的绒毛,条索匀整、紧结、细巧。

由于是桐木菜茶的芽头,金骏眉的芽头,不会过于肥壮。

现在市面上,那些芽头太肥壮像小石一粒粒的茶叶是什么茶的,看起来像营养过剩的“金骏眉”,有可能是采自梅占,也不正宗。

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《4》

当然,金骏眉的独特之处,还是在于它的香气滋味。

我们反复提及,金骏眉是长在菜茶树上的。

确切地说,是桐木高山的菜茶的芽头。

因此,它的DN像小石一粒粒的茶叶是什么茶A里,蕴藏了这几百年来茶树和谐的生长在这人迹罕至的茶园里,接受风吹雨淋,呼吸清新干净的氧气,积累能量,一年一年的生发和收成。

细胞里携带的香气、滋味,都是自然选择出来的,最天然、最高级的那一种

国标里,对像小石一粒粒的茶叶是什么茶金骏眉的品质特征描述是:“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”。

它的香气,是清幽的、高级的花香,当中带着微甜的果香。

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外界那些花果香甜腻的红茶,或者蜜薯香浓郁的红茶,在金骏眉这种顶级红茶身上,完全看不到踪影。像小石一粒粒的茶叶是什么茶

气质脱俗,空灵毓秀,清新纯净,是金骏眉的标配。

不过,普通茶客想要单纯地从外观、香气、滋味,来分辨金骏眉的真假,难度还是比较大的。

那么,最直接的,就是看价格了。

一分钱一分货,正宗的金骏眉,市场零售价通常像小石一粒粒的茶叶是什么茶在1w元一斤,上下浮动个几百块钱。

用这个条件,就能过滤掉外面99%的西贝货了。

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《5》

金骏眉,注定是高岭之花。

在很多茶人眼里,它只能远观,只能憧憬,却无法触及。

像这样的顶级红茶,稀有且价高,也意味着,不像小石一粒粒的茶叶是什么茶是人人都能喝到的。

除了有钱,还得有渠道。

否则,即使花了正价,买到的也未必是正宗的金骏眉。

尤其对于新手来说,金骏眉肯定不适合作为入门茶。

只有当你积累了一定的阅历,一定的经验,以及一定的人脉以后。

与金骏眉像小石一粒粒的茶叶是什么茶的距离,才会越来越近。

当然,日常喝一些“平替”,比如同样出自武夷山桐木的正山小种,或者正山烟小种。

在传统工艺里,迷离的松烟香,感受桐木的高山韵。

即便喝不到金骏眉,也能身历其境。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写像小石一粒粒的茶叶是什么茶超过4000多篇原创文章。

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