原创 老白茶的3种推荐喝法,盖碗泡、玻璃杯泡、煮茶,该放多少茶叶?

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

昨日闲来无事,打算好好利用这个空闲的下午,在阳台上度过一段悠闲时光。

决定摆弄一下那些花花草草,给它们一些关爱和照料。

看着阳光洒在阳台的每茶叶水洗脸有什么好处一个角落,绿叶在阳光的照耀下显得格外鲜亮,充满了生机。

拿起喷壶,开始给这些植物浇水,看着水珠在叶片上滚动,仿佛能听到它们咕嘟咕嘟喝水的声音。

接着,细心地修剪掉那些已经枯黄的叶子,让植物能够更好地呼吸和茶叶水洗脸有什么好处生长。

阳光洒在身上,感觉暖洋洋的,非常舒服。

偶尔,一阵微风拂过,带来一丝清新的凉意,让人精神一振。

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花草打理得差不多了,便搬了把椅子,坐在阳台上,准备泡一壶白茶,慢慢品味这宁静的午后。

拿起盖碗,想起了泡茶叶水洗脸有什么好处茶时的一个细节:投茶量。

在白茶的世界里,5克是盖碗泡茶的一个标准量,但这个数字并不是铁律。

不同的茶叶、不同的泡茶习惯,甚至不同的心情,都可能让这个数字有所浮动。

有的茶友可能会问,为什么有时候看到建议是茶叶水洗脸有什么好处3克、2克,甚至是1克呢?

其实,泡白茶的茶具不同,也是会影响到投茶量的。

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《2》

标准盖碗泡白茶,投5克干茶。

这是经过多次实践,在沸水冲泡、环壁注水、快进快出等标准流程下得出的黄金比例。

当然,这需要茶叶本茶叶水洗脸有什么好处身的品质上乘,工艺精湛,储存得当,内质丰富。

泡茶时,只需5克的干茶,就能泡出一杯香气四溢、口感绝佳的白茶。

然而,如果茶叶品质不佳,内质不足,即使用盖碗冲泡,按照常规只投5克茶,也容易味道淡薄,不耐泡。茶叶水洗脸有什么好处

这时,可能需要增加投茶量,用到7克、8克,甚至更多。

很多茶友在泡茶时,对于如何准确把握5克的投茶量感到困惑。

往往只是凭着感觉,随手抓一把干茶就放进盖碗。

但这样做,误差很大。

像白毫银针和寿眉,两者的蓬松茶叶水洗脸有什么好处程度不同,5克散茶和饼茶,视觉观感也相差极大。

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单凭肉眼和手感判断,难以精准把握投茶量。

投茶多了,茶味容易过浓;投茶少了,茶味又偏淡。

因此,建议在茶桌旁备一把电子克秤,以便精准化称茶,减少投茶误差,确保茶叶水洗脸有什么好处每次泡茶都能得到最佳的口感和香气。

但也有茶友会问,为什么都是5克呢?如果换了大盖碗泡茶怎么办?

其实,110毫升的标准盖碗是最常见的盖碗规格,此时投茶5克,茶水比例刚刚好。

如果换了其他容量的盖碗,只需自茶叶水洗脸有什么好处行换算投茶量即可。

但从泡茶的角度来看,不建议使用容量过大的盖碗泡茶,因为大盖碗不易聚香,而且笨重。

注满水后泡茶时非常重,手腕劲稍有不足的人,在拿起大盖碗倒出茶汤时,容易因拿不稳而失手打翻盖碗,烫伤手,茶叶水洗脸有什么好处这实在是不妥当。

所以,选择一个合适的盖碗,也是泡出一杯好茶的关键之一。

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《3》

玻璃杯泡白茶,投1-1.5干茶。

泡一杯白茶,用300毫升的玻璃杯,放入1到1.5克的干茶,这个量刚刚好。

通常,用盖碗泡茶,讲茶叶水洗脸有什么好处究的是快进快出,茶叶在水中的时间很短。

为了释放足够的滋味物质,所以投茶量也要给足,不能吝啬。

然而,使用玻璃杯泡茶,情况就有所不同了。

茶叶在水中的浸泡时间较长,几乎是一种持续的闷泡状态。

为了不让茶汤过于茶叶水洗脸有什么好处苦涩,就需要减少茶叶的投放量。

对于300毫升的玻璃杯,1到1.5克的茶叶已经足够。

既然选择了玻璃杯泡茶,就意味着我们对茶叶的投放量不必过于苛求。

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玻璃杯泡茶无法像盖碗那样,能够细致地品味每一泡茶汤的变化茶叶水洗脸有什么好处

因此,即使没有精确的称量工具,也无需过于担心。

关键是要掌握一个原则:宁少勿多。

将茶叶轻轻铺满玻璃杯底部一层,就是一个合适的开始。

然后,可以根据个人口味,适当调整茶叶的量,但切记不要过量。

还有一个重要茶叶水洗脸有什么好处的小贴士:泡茶时,应该先放入茶叶,再加入热水。

这是因为白茶的嫩芽上覆盖着一层细密的茶毫,这些茶毫具有一定的防水性。

如果先加水再放茶叶,茶叶可能会漂浮在水面上,无法完全湿润。

这样,茶叶中的滋味物质就无法茶叶水洗脸有什么好处完全释放,导致茶汤的味道不完整。

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煮茶壶煮白茶,投茶1.5-2.5克。

煮茶和平时用盖碗或玻璃杯泡茶不同,煮茶时茶叶是持续在沸腾的水中翻滚,这样的高温会持续提取茶叶中的精华。

因此,不需要放太多茶叶,茶叶水洗脸有什么好处以免茶汤过于浓烈。

老白茶是煮茶的好选择,因为它经过时间的沉淀,茶性变得更加温和,煮出来的茶汤甘甜而不刺激。

只要掌握好茶水比例和煮茶的时间,就能避免苦涩的味道。

平时煮茶时,喜欢用高山的老白茶,它的内含物茶叶水洗脸有什么好处质丰富,300到400毫升的水配上1.5到2.5克的茶叶,就能煮出足够一天享用的茶水。

为了安全起见,建议大家选择容量适中的煮茶壶。

如果打算煮400毫升的水,那么煮茶壶的容量至少应该是600毫升,这样可茶叶水洗脸有什么好处以留出空间让茶汤沸腾而不会溢出。

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煮茶的时间也需要控制,不建议长时间煮沸。

通常的做法是先煮水,水开后放入茶叶,然后及时关火。

在确保安全的情况下,倒出茶汤品尝。

另外,还有一种煮茶的方法,就是用泡过的叶底来茶叶水洗脸有什么好处煮。

用盖碗泡上几轮白茶,大概六到七次,直到茶味逐渐变淡。

这时,茶叶里还有不少未被完全释放的精华。

接下来,将这些泡过的茶叶转移到煮茶壶中,加入清水,然后开始煮茶。

在煮茶的过程中,持续的高温沸腾能够深入茶茶叶水洗脸有什么好处叶内部,将那些残留的、深层次的茶味完全提取出来。

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《5》

泡茶这事儿,就像做菜一样,每个人的手法和口味都不尽相同。

家里的茶具不同,泡出的茶味也各有千秋。

但不管怎样,泡茶的量得把握好,不然不是太浓就是太淡,茶叶水洗脸有什么好处那可就糟蹋了好茶叶。

泡茶不是比赛,不用非得按部就班,关键是要泡出自己喜欢的味道。

所以,别怕尝试,多调整几次,找到那个最适合自己的平衡点。

毕竟,喝茶嘛,最重要的是享受那份悠闲和满足感。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累茶叶水洗脸有什么好处计撰写超过4000多篇原创文章。返回搜狐,查看更多

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