哪些茶适合用保温杯泡着喝?
每天一个茶知识。
保温杯泡茶大多数人会选择一些发酵程度高或者有年份的茶,如老白茶、红茶、熟普等,它们的口感更甜润。不过理论上好茶不建议闷泡,因为持续的高温环境会破坏美好的香气和隔夜的茶叶茶能喝吗滋味。可很多时候保温杯喝茶是一种无可奈何,爱茶之人又何尝不想用盖碗冲泡喝原汁原味的茶汤?
但面对一些特殊的情况实在没办法,只能用保温杯这种便捷式的工具来保证自己能随时随地喝茶。其实除了挑选品类还要讲究方隔夜的茶叶茶能喝吗法。
·比如投茶量不能太多,500毫升左右的保温杯泡老白茶顶多放2克,或者直接丢一片《随心泡》2.5克。
·再比如降低水温,虽然一直提倡沸水泡茶能激发高沸点的茶香和茶味,但同时在保温杯这种高温高压的形势下隔夜的茶叶茶能喝吗会让茶叶过量浸出物质。如果换成温水,五六十度的水泡茶苦涩感会弱一些,更容易入口,刺激感下降。
理论上低温难以让好茶的内质彻底释放,但对比高温闷泡来说这是一种权宜之计,就像只会在实在条件特殊的时候才会选择隔夜的茶叶茶能喝吗保温杯泡茶。
小陈茶事,创建有文化、有故事的品牌茶。