转自：中国质量报
浙江省市场监管局8月和9月开展食品安全监督抽检
茶叶及相关制品成为抽检重点
□ 本报记者 张文礼 实习记者 刘松瑶
为确保市场上销售的茶叶及相关制品符合食品安全标准，今年以来，浙江省市场监管猴魁茶叶的冲泡方法局持续将茶叶及相关制品作为监督抽检的重点之一，8月和9月已开展6期涉及茶叶及相关制品的省级食品安全抽检，其中两期茶叶及相关制品全部合格。
历次抽检中，茶叶及相关制品抽检不合格项目主要涉及农兽药残留超标问猴魁茶叶的冲泡方法题，比如草甘膦、三氯杀螨醇含量不符合食品安全国家标准规定。
从浙江省市场监管局公布的信息来看，该省8月和9月食品安全监督抽检中，不合格茶叶及相关制品涉及企业主要分布在杭州、绍兴、宁波、嘉兴等地。该局已要猴魁茶叶的冲泡方法求浙江省相关区级市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
从抽检情况来看，浙江省市场监管局8月猴魁茶叶的冲泡方法5日发布的第29期省级食品安全抽检信息中，涉及1批次抽检茶叶及相关制品不合格产品，具体为标称杭州富阳富春江茶厂生产的茶胡红茶，草甘膦不符合食品安全国家标准规定。
8月20日发布的第31期省级食品安全抽检猴魁茶叶的冲泡方法信息中，涉及1批次抽检茶叶及相关制品不合格产品，具体为标称绍兴市上虞区春芽茶业有限公司生产的绿茶，草甘膦不符合食品安全国家标准规定。
8月28日发布的第32期省级食品安全抽检信息中，涉及1批次抽检茶叶及猴魁茶叶的冲泡方法相关制品不合格产品，具体为标称宁波赤岩峰茶业有限公司生产的青砖茶，三氯杀螨醇不符合食品安全国家标准规定。宁波赤岩峰茶业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
9月18日发布的第猴魁茶叶的冲泡方法35期省级食品安全抽检信息中，涉及1批次抽检茶叶及相关制品不合格产品，具体为海盐县通元镇马鞍岭林场生产的绿茶，克百威不符合食品安全国家标准规定。海盐县通元镇马鞍岭林场对检验结果提出异议，并申请复检，经猴魁茶叶的冲泡方法复检后，维持初检结论。
草甘膦是非选择性内吸性除草剂，通过叶面吸收并快速在植物体内传导，与土壤接触后失去活性。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，草甘膦在茶叶猴魁茶叶的冲泡方法中的最大残留限量为1mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
三氯杀螨醇是一种广谱性有机氯杀螨剂，一般用于杀灭棉花、果树、花卉等的螨虫。《食品猴魁茶叶的冲泡方法安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，茶叶中三氯杀螨醇的最大残留限量值为0.01mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用三氯杀螨醇超标的食品，对人猴魁茶叶的冲泡方法体健康可能有一定影响。 （来源：浙江省市场监管局网站）
消费提示
茶叶选购关键在“新”
茶叶存放过程中，在光、热、水、气的作用下，部分活性成分和感官品质会随储存时间的延长而变化，因此茶叶选购关键在于“新”。猴魁茶叶的冲泡方法部分销售商为了牟取暴利，会利用陈茶冒充新茶、陈茶与新茶掺杂销售等手段欺诈消费者，以下4点教你如何辨别茶叶的新旧。
用眼看。茶叶在贮存过程中易受到空气中氧气和光的作用，使得茶叶中部分色素物质发生缓慢自动分猴魁茶叶的冲泡方法解。若茶叶色发枯、发暗、发褐，则多是陈茶；如叶片上有明显的焦点、泡点（黑色或深酱色斑点）或叶边缘为焦点，说明该茶叶的制作工艺不够成熟，也不宜选购。
用鼻闻。新的春茶会有清香、嫩香、甜香，而陈茶由于香气物猴魁茶叶的冲泡方法质的氧化和缓慢挥发，往往有一股陈气味。因此购买时如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是新茶。
用手捏。新茶要耐贮存，必须要足干。国家标准要求绿茶含水率≤7.0%。受潮的茶叶含水率较高，会影猴魁茶叶的冲泡方法响茶叶的色香味导致茶叶发霉变质。购买新茶时可取一两片茶叶用手指稍微用劲捏一捏，可捏成粉末状的茶叶水分较少耐储存；若不成粉末状的说明茶叶已经受潮，含水率较高，更易变质，不宜购买。
尝一尝。新茶比陈茶更加鲜猴魁茶叶的冲泡方法爽醇厚，汤色清澈鲜明。如茶汤黄暗混浊，带有霉青味，入口涩苦无甘香，则不建议购买。
消费者在购买时还应关注产品包装、等级和生产日期等信息，根据自身需求合理购买，建议在正规商场和超市购买。
健康饮茶贴士：
（1猴魁茶叶的冲泡方法）茶叶虽有益，但需饮之有度。一般成年人每天平均饮干茶5至15克，茶水200至800毫升适宜。孕妇、儿童、神经衰弱者、缺铁性贫血、心动过速者等，应适当减少饮茶量。
（2）茶叶中的多酚类物质会与含铁剂、酶制猴魁茶叶的冲泡方法剂药物的有效成分发生化学反应，影响药效。因此，补血糖浆、蛋白酶、多酶片等药物不能用茶水服用。此外，服用镇静、催眠类药物时，也要注意不用茶水冲服。
（3）茶叶贮存条件要做到密封、阴凉、防潮、避光，以防串味猴魁茶叶的冲泡方法和霉变。若短时间保存，可用无异味的铁罐密封避光保存；若长时间储藏，采用冰箱低温冷藏保存较好，但应注意要用铝箔等隔绝性能好的材料密封包装后放入，防止串味。（来源：重庆市市场监管局 刘松瑶整理）
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