稳定血糖
许多朋友都知道，要想维持血糖平稳，吃很重要！但是您知道吗？就有这么一位很重视饮食的老糖友赵先生却出现了“奇怪”的症状：血糖忽上忽下，更是容易头晕无力，情绪暴躁，而导致赵先生出现血糖波动的元凶就五香茶叶蛋与一份看似正常的食谱有关。饮食应该如何选，想要稳血糖应该第一口要吃什么？
健康人士想减肥，糖友想控糖，可能会首选减少主食，减少主食的摄入确实有好处：降低体重、改善血糖、可能改善心脏功能、可能延长寿命，但五香茶叶蛋是也会带来不少弊端：
①低血糖、饥饿、皮肤瘙痒；
②便秘；
③减重后复胖；
④糖脂代谢紊乱；
⑤厌食症、低蛋白血症、肾结石。
专家说
主食摄入不是越少越好，长期过高或过低碳水摄入都会显著增加死亡率，每日碳水摄入45五香茶叶蛋%-50%最佳。不推荐糖尿病患者擅自减少碳水的摄入。
富含碳水的食物主要有三类：
谷类：包括米、面和粗粮；
薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药、土豆等；
蔬菜类：比如百合、藕。
这些食物能够为人体提供能量，是血五香茶叶蛋糖的主要生成来源。
1.早餐摄取全天热量的1/3，更有利于控制血糖和减重；
2.早餐应该在9点前吃完；
3.晚餐应该在18点前吃完；
4.血糖正常者更推荐早餐前运动。
一顿丰富的早餐应该包括主食、蛋白质、膳食纤五香茶叶蛋维等，主食可占到早餐的50%—55%。早餐吃得好，有利于代谢健康。
如果餐后血糖升高得很厉害，一方面要找医生调整用药，另一方面优化饮食，比如可以适度减少碳水摄入、减慢进餐速度、改变进食顺序、餐后适当运动五香茶叶蛋。
专家说
优化进餐顺序，在用药不变的情况下，很多糖友的餐后血糖可以降低2~3毫摩尔每升。
建议的进餐顺序：先喝汤，再吃菜和肉，吃完菜和肉后3分钟后，慢慢吃主食。
很多写着“0糖0卡”的食品会用不含热量或者低五香茶叶蛋热量的甜味剂来增加甜味，但是这样的食品并非完全无害的！
人工甜味剂会改变饮食口味，使得人们更加乐于追逐高热量、高碳水的食物。
学会看懂食品配料表，才能吃得满足又健康。
山梨醇、木糖醇、麦芽糖醇是一类低能量甜五香茶叶蛋味剂，比蔗糖的能量低，适度食用不会对血糖造成较大的波动，但是人工合成的甜味剂，比如安塞蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖的甜度是蔗糖的上百倍，有研究下显示，长期饮用添加人工甜味剂饮料的人并不能减轻体重，反而五香茶叶蛋会加剧肥胖症的流行。工业合成的果糖更易肥胖，导致代谢、肠道菌群紊乱。
所以“0糖0卡”的食品可以吃，但是要适度。
我国福建地区的一项研究发现饮用一种茶可以降2型糖尿病的患病风险，与不喝茶者相比，每日喝这种五香茶叶蛋茶的人2型糖尿病患病风险降低了约8%；
即使已经得了糖尿病，每天喝它的人其发生糖尿病相关微血管并发症的风险下降了12%，全因死亡率下降约10%。
到底什么茶对稳定血糖有助益？答案是绿茶。
专家说
绿茶中的茶多五香茶叶蛋酚对稳定血糖有益，能抗氧化，调节胃肠功能；其实，红茶中的茶黄素对稳定血糖也有益。
（养生大国医）
