安溪铁观音产于哪个茶区,安溪铁观音是哪里的
大家好,今天我要聊聊安溪铁观音产于哪个茶区,这个在安溪铁观音产于哪个茶区中让人眼前一亮的新星。它的故事,从这里开始。
安溪铁观音产于哪个茶区安溪铁观音,中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表茶,产于福建省泉州市安溪县西坪镇。
安溪铁观音茶园基地位于安溪县地势较高、四面环山、雨水充足、气候温和、日夜温差大、土地肥沃的地方。
安溪铁观音的产地西坪镇,位于安溪北部,是安溪铁观音的发源地,也是全县最大的产茶乡镇,名茶黄金桂的产地也是这里。
它的周边遍布了大量铁观音的加工户与生产厂家,环境非常适合于茶树生长。
安溪县从明清年代开始生产茶叶,由于土质与气候的关系,加上独特的传统工艺,冲泡后茶汤香高、味醇、入口回甘,故冠以“观音”的名称。
在明清时代还只有少数人知道安溪铁观音这名称时,随着朝朝代代慢慢兴起的茶马古道与海内外的游客慕名而来品尝过正宗的安溪铁观音之后都称赞不绝,又加上电视台也常常播出,品茗正宗安溪铁观音受到许多人群的喜爱,也就让这个地方走出了大山成为了中外驰名的产茶基地之一。
其实好的铁观音在树冠整齐,生长旺盛,采摘绝对以轻巧为佳。
传统的优质手工摇青发酵透功到适宜的叶缘红镶边消散至红点红而不凋落采下;芽叶的采摘标准为一芽几叶到一芽二三叶鲜叶,这样能保证鲜叶质量的一致性。
再经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻和包揉(用棉纸包装茶叶后以机械压制成“颗粒”状)等环节制成成品茶。
而今也有通过技术将制茶工序变成机采等更为简便的方法,但这在质量上却是难以与手工制作出的大相径庭。
对于“一颗颗”的外观确实现代工艺的好看但那是机器压制成形而手工却难以达到这样的效果,所以说不管机器制也好手工制也罢总之我们不能改变的事实是品饮后给人留下的那回味无穷的清香甘甜之感。
安溪铁观音产区有着独特的自然生态环境。
这里属亚热带季风气候,年平均气温22℃左右,年降水量在1700~2200毫米之间;四季分明,雨量充沛,空气湿度大;土层深厚肥沃。
土壤的酸碱度、保水性、透气性等都非常好;有利于茶树优良品质的形成和茶叶营养物质、有益物质的积聚。
而且这些特殊气候、土壤条件是其它茶叶产区所无法效仿的。
独特的自然生态环境,造就了安溪铁观音“绿叶红镶边”的品质特征和色香味俱全的优异品质。
这也是在特定的产区环境下以及后期科学的科学的制作工艺形成的成果,品质非常好根本不同于其他大茶区的普通水仙与黄旦等等不同种类的乌龙茶可比拟。
为什么外山茶会大量冒充安溪铁观音呢?其实这主要是因为外山茶无论从干茶、叶底以及冲泡后的香气与口感都与正宗的安溪铁观音相差甚远的原因所致。
总的来说,安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇一带,其独特的自然生态环境和传统精湛的制作工艺,形成了它的与众不同的特点。
要想品味正宗的安溪铁观音不仅要认清其原产地还要选择好的茶叶商家或个人选购等等多个方面缺一不可,否则就算其他再好的茶叶也只是挂羊头卖狗肉而已达不到品饮的最佳效果也品不出它本身真正的品质与风格。
这可能也与不同的人因性格或爱好的差异等所导致的对同一种茶叶有不同的喜好等等诸多原因也起了一定的关系吧。
至于我们怎么样去把这种韵味无限的品饮呢?这个要取决于你个人喜欢的方式吧如一人独饮或二三人小聚或五六人欢聚等等都是品饮的最佳时机。
当然最好是选择一个安静的环境慢慢去品味它那独特的清香甘甜之感吧!相信你一定会喜欢的!。
希望这篇文章能让你对安溪铁观音产于哪个茶区有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对会是你生活中的一个亮点!