肉桂与武夷岩茶肉桂有什么区别呢,肉桂武夷岩茶的功效与作用

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肉桂与武夷岩茶肉桂的区别肉桂是武夷岩茶中的一种，很多人会将它们混淆，但它们在品种、外观、香气和口感等方面存在明显的区别。

首先，从品种上看，肉桂是一种茶树品种，属于灌木型茶树，与其他岩茶品种如大红袍、铁观音等相似。

而武夷岩茶是一种茶叶类型，指的是在武夷山生长并制作的乌龙茶，包括肉桂、大红袍、水仙等品种。

其次，从外观上看，肉桂的干茶颜色多为褐红色，茶汤则呈现出橙黄或橙红色，看起来十分诱人。

而武夷岩茶的干茶颜色则因品种而异，如铁观音般的绿色、黄色或深褐色等，但无论哪种颜色都呈现出浓郁的香气。

再者，从香气和口感上来看，肉桂的香气浓郁且霸道，带有明显的桂皮香、果香、花香等，口感上则表现为醇厚、霸道、刺激性强等特点，常被形容为“桂皮香显露，醇厚回甘”。

而武夷岩茶的香气和口感则因品种而异，如大红袍香气浓郁持久，汤水醇厚回甘；水仙品种香气清幽持久，口感醇爽回甘；铁观音品种则带有花香和果香等。

另外，肉桂的冲泡时间不宜过长，一般控制在3到5分钟即可，否则会影响其口感和香气。

而武夷岩茶的冲泡时间则因品种和茶叶老嫩程度而异，一般需要浸泡5到10分钟以上才能充分释放其香气和口感。

最后需要注意的是，肉桂的味道可能有些许刺激性和侵略性，对于一些敏感人群和特殊场合来说可能不太适合。

因此，在选择茶叶时需要根据自己的口味和需求来选择。

除了以上区别外，肉桂和武夷岩茶在营养价值和健康功效方面也有所不同。

肉桂含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡因等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、降低血压等功效。

而武夷岩茶则含有多种有益成分，如儿茶素、黄酮类化合物、多种维生素等，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种健康功效。

总之，肉桂和武夷岩茶虽然都是茶叶中的重要品种，但它们在品种、外观、香气、口感、冲泡时间和营养价值等方面存在明显的区别。

因此，在选择时需要根据自己的需求和口味来选择适合自己的茶叶。

参考文献：1. 《中国茶叶大辞典》 2. 《武夷岩茶的冲泡与品鉴》 3. 《肉桂与武夷岩茶的渊源与区别》。

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