茶知识 ｜ 中国十大名茶

中国饮用茶叶历史悠久，中国十大名茶代表了生产工艺和茶叶品质之最，是众多茶品中的珍品，也彰显了中国独特的茶文化魅力。名茶分为历史名茶和传统名茶，因此也有众多的说法，像大红袍、普洱茶、茉莉花茶也曾被列入其中，众说纷纭，以下介绍的是业内接受度较高的十大名茶:

01

西湖龙井

类别：炒青绿茶

四绝：色绿、香郁、味甘、形美

产地：浙江省杭州西湖区

外形：扁平光滑、挺直尖削、匀齐

香气：豆香、香气清醇

滋味：鲜爽甘醇、清甜味

02

洞庭碧螺春

类别：炒青绿茶

产地：江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山

外形：条索纤细、卷曲成螺、茸毛遍布、白毫隐翠

香气：嫩香清鲜

滋味：鲜爽甘厚、回味绵长、甘甜持久

03

信阳毛尖

类别：烘青绿 茶

产地：河南信阳

外形：细秀圆直、多白毫、匀净

香气：香气高雅、清新持久

滋味：鲜浓、回甘生津

04

君山银针

类别：黄茶、黄芽茶

产地：湖南岳阳市君山区洞庭山中岛屿

外形：多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛

香气：清香浓郁

滋味：醇和、甘甜爽滑

05

安溪铁观音

类别：乌龙茶

产地：福建省泉州市安溪县

外形：肥壮圆结、紧实匀整、呈蜻蜓头

香气：甜香、有富裕的兰花香

滋味：醇厚甘甜、口感顺滑

06

六安瓜片

类别：绿茶

产地：安徽省六安市

外形：形似瓜子，叶缘微翘，去梗去芽，绿宝石色

香气：栗香、持久

滋味：浓烈纯正，回味甘甜

07

祁门红茶

类别：红茶

产地：安徽省黄山市祁门县

外形：条索紧细、苗秀，色泽乌黑鲜润泛灰光

香气：清香持久、祁门花果香

滋味：醇厚，甜度高，回味持久

08

都匀毛尖

类别：绿茶

产地：贵州省都匀市

外形：紧细卷曲、白毫显露

香气：嫩香馥郁

滋味：鲜爽回甘

09

黄山毛峰

类别：烘青绿茶

产地：安徽省黄山

外形：白毫披身

香气：兰花香、香气清鲜

滋味：醇厚有回甘

10

武夷岩茶

类别：乌龙茶

产地：福建省武夷山

外形：条索紧结，色泽油润

香气：浓郁的焦糖香、花果香

滋味：岩韵明显、醇厚、回味甘爽

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