武夷岩茶品种大全图,武夷岩茶品种大全百度百科

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武夷岩茶品种大全武夷岩茶是中国传统名茶之一，因其产地在福建武夷山而得名。

武夷岩茶品种繁多，具有独特的品质和口感，深受广大茶友的喜爱。

本文将介绍武夷岩茶的主要品种及其特点，供茶友们参考。

1. 水仙（Shui Xian） 水仙是武夷岩茶中最具代表性的品种之一，也是全国著名的乌龙茶品种之一。

水仙茶树品种树姿半开张，叶长椭圆形，芽头肥大。

水仙茶的香气浓郁持久，带有明显的兰花香和果香，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底绿叶红镶边。

水仙茶适合制作中、高发酵的乌龙茶，具有很高的品质和收藏价值。

2. 肉桂（Rou Gui） 肉桂是武夷岩茶中另一受欢迎的品种，其香气高长、清雅芬芳，滋味醇厚甘爽，具有明显的岩韵和樟香味。

肉桂茶树品种树姿半开张，叶长椭圆形，芽头肥壮。

肉桂茶适合制作高发酵的乌龙茶，是制作红袍、状元红等名茶的重要原料之一。

3. 大红袍（Da Hong Pao） 大红袍是武夷岩茶中的珍品之一，以其独特的品质和口感而闻名于世。

大红袍茶树品种树姿半开张，叶长椭圆形，芽头肥壮。

大红袍的香气浓郁持久，带有明显的花香和果香，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底绿叶红镶边。

大红袍的制作工艺十分讲究，需要经过多次采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序才能制成。

4. 白鸡冠（Bai Ji Guan） 白鸡冠是武夷岩茶中另一珍品之一，以其独特的白色茶芽和优美的外形而闻名于世。

白鸡冠茶树品种树姿半开张，叶长椭圆形，芽头肥壮。

白鸡冠的香气清雅芬芳，滋味醇厚甘爽，汤色橙黄明亮，叶底绿叶红镶边。

白鸡冠适合制作中发酵的乌龙茶，品质优良、产量较少。

5. 铁罗汉（Tie Luo Huan） 铁罗汉是武夷岩茶中的重要品种之一，其香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底绿叶红镶边。

铁罗汉适合制作中发酵的乌龙茶，具有很高的收藏价值和品质。

6. 半天腰（Ban Tian Yao） 半天腰是武夷岩茶中的珍品之一，以其独特的品质和口感而闻名于世。

半天腰的香气清雅芬芳，滋味醇厚甘爽，汤色橙黄明亮，口感独特。

半天腰适合制作高发酵的乌龙茶，采摘标准为春茶的一芽一、二、三叶和夏、秋茶的一芽二三叶嫩梢。

7. 瓜子金（Gua Zi Jin） 瓜子金是武夷岩茶中的珍稀品种之一，其外形细嫩卷曲，色泽鲜绿，香高味醇、回甘鲜爽。

瓜子金适合制作中发酵的乌龙茶或轻焙火绿茶。

以上就是武夷岩茶的主要品种及其特点介绍。

这些品种各具特色，适合不同的口味和需求。

在品尝武夷岩茶时，可以根据自己的喜好选择不同的品种来品尝。

同时，也需要注意茶叶的品质和保存方法，以保证茶叶的品质和口感。

希望这篇文章能激发你对武夷岩茶品种大全图的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！