武夷岩茶属于什么茶类茶叶,武夷岩茶属于什么茶类?
猜猜看,武夷岩茶属于什么茶类茶叶里最火的是什么?没错,就是武夷岩茶属于什么茶类茶叶!让我们一起来看看它的魅力所在。
武夷岩茶,是乌龙茶中的一种,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山脉,茶树生长在岩缝之中,因而形成品质特异,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国茶叶中之瑰宝。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国茶叶中之佼佼者。
形美、色翠、香高、味醇“四美”缺一不可谓之佳品。
武夷岩茶外形匀整,条索紧结壮实或沉重;色泽油润,有宝光色;内质清芳,其香如兰,馥郁芬芳,滋味醇厚回苦,润滑回甘,“音韵”明显,泡水后叶底软、匀、清亮,边缘镶红边,冲泡多次,尚有香韵。
岩茶产地岩岩有茶,非岩不茶是武夷山岩茶的一大特色。
其生长在岩缝之中,因而形成品质特异。
岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国茶叶中之佼佼者。
而武夷山岩茶正是在这样的特殊地理环境中生长繁衍,经受着自然的考验。
正是这种特殊生长环境使得武夷山岩茶具有条索肥壮、匀整挺直、油润有光、茶汤金黄明亮、香锐味浓、岩韵明显等特点。
其制作工艺十分复杂精湛。
采回的鲜叶要经过萎凋、做青、炒青、揉捻和焙火五道工序。
其中做青是形成岩茶品质特征的关键工序。
武夷山岩茶历史悠久,早在唐代就已成为贡品。
“正山堂”武夷山岩茶始于1992年,历经三代的传承和发扬,已成为国内知名品牌。
如今,“正山堂”已经成为武夷山岩茶的代表之一。
武夷山岩茶品种丰富,有以大红袍为代表的四大名丛,也有以水仙、肉桂、黄观音等为代表的当家品种。
其中大红袍是武夷山岩茶的代表品种,被誉为“茶中之王”,具有显著的“清饮最佳”特征。
品饮武夷岩茶时,我们需要注意冲泡的方法和技巧。
首先需要准备好适宜的水质和温度,一般选用山泉水为佳;其次需要掌握好冲泡的时间和次数,一般冲泡3-4次为宜;最后需要注意品饮的方式和时间,慢慢细品才能真正领略到武夷岩茶的韵味。
总之,武夷岩茶是一种独具特色的茶叶品种,其品质特征和制作工艺都充分体现了中国茶文化的精髓。
品尝一杯正宗的武夷岩茶不仅可以享受到美味的口感,还可以感受到中国传统文化的魅力。
如果您有机会品尝到正宗的武夷岩茶,不妨一试。
希望这篇文章能够帮助您更好地了解武夷岩茶的特点和制作工艺,同时也希望您能够品尝到正宗的武夷岩茶并享受其中的美好。
文章到这里就结束了,但武夷岩茶属于什么茶类茶叶的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程,那就不要犹豫了!