武夷岩茶包括哪几种茶型,武夷岩茶包括哪几种茶型特点

大家好，今天我们聊聊武夷岩茶包括哪几种茶型，这个在武夷岩茶包括哪几种茶型里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。

武夷岩茶是一种历史悠久的传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山脉。

下面就来详细介绍几种常见的武夷岩茶型。

第一种是水仙。

这种茶树品种的茶多酚含量高，而氨基酸含量较低，所以做出的武夷岩茶味道浓郁，具有岩茶特有的青草味。

同时，水仙也是武夷山种植面积最广的茶树品种，它生长能力强，产量高，制成的岩茶品质稳定，且能适应多种岩茶的加工工艺。

水仙制成的岩茶，品质优异，香气浓郁清长，带有兰花香，汤水醇厚甘爽，叶底柔软发亮。

第二种是肉桂。

这种茶树品种的香气独特且变化多端，是岩茶的一大特色。

肉桂的茶汤口感醇厚，带有桂皮香、栗香、乳香、果香等丰富香味。

而品种特性的岩骨特征明显的香气品质即常人说的岩茶香“三味”，又成为辨别真伪的要点。

不过相对于其他岩茶品种，肉桂产量较少，制成岩茶的成品较少。

第三种是大红袍。

大红袍作为武夷岩茶的代表，历史悠久，不仅名气大，也是历史最为悠久的传统商品茶。

大红袍之所以有名，一方面是由于它的品质优良和具有的特殊韵味；另一方面是由于它的生产技艺水平高超精湛；再者它是一种具有健身养生功效的传统保健品，很受消费者欢迎。

以上三种只是武夷岩茶的一部分类型，此外还有比较有名的有铁罗汉、白鸡冠、水金龟等等。

这些茶都是用特定品种的鲜叶为原料，按照传统工艺制作而成的。

每一款岩茶都有自己独特的品质特征和香气韵味，这也是武夷岩茶深受人们喜爱的原因之一。

武夷岩茶的加工工艺也十分复杂，需要经过萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序。

每道工序都需要精心操作，才能制作出优质的武夷岩茶。

例如做青这一道工序就非常关键，需要将茶叶在铁簸箕上反复翻转和压挤，使茶叶中的内含物充分转化和混合，形成独特的品质和香气。

经过这样的工艺处理的茶叶香气纯正独特，且高长而耐人寻味。

饮用武夷岩茶对人体也有诸多好处。

首先它可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌等功效。

其次它还可以舒缓精神压力，促进睡眠，对于一些慢性疾病有一定的辅助治疗作用。

最后它还具有独特的口感和香气韵味，可以让人心情愉悦，增强食欲等作用。

总的来说，武夷岩茶是一种具有独特品质特征和丰富营养价值的传统保健饮品。

无论是从口感、香气、营养还是功效上来说，它都深受人们的喜爱和追捧。

如果你喜欢喝茶或者想要尝试一些新的饮品，那么不妨试试武夷岩茶吧！相信你一定会被它的独特韵味和健康功效所吸引的！。

武夷岩茶包括哪几种茶型的故事还有很多，但今天只能分享到这里。如果你想了解更多，不妨亲自去体验一下。