武夷岩茶水仙冲泡方法和时间表,武夷岩茶水仙茶的特点

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武夷岩茶水仙冲泡方法与时间表岩茶水仙的冲泡方法泡茶工具1. 壶：选用紫砂壶为佳，盖碗也可以。

2. 杯：建议选用透明玻璃杯或盖碗，这样便于观色和赏“仙”的形态。

3. 水：山泉水为上，洁净的自来水也可以。

4. 烧水器具：电水壶最佳。

5. 投茶量：每位饮者平均1—1.5克（可以参考包装袋上的比例）。

冲泡步骤一、温壶：往紫砂壶中注入适量热水进行烫壶。

目的是清洗茶具、加温醒茶。

二、取茶：将5—6克水仙投入壶中（根据个人口味灵活增减）。

注意：不要撕开茶叶袋，以免长时间有茶味残留。

投入茶后用拇指、食指、中指稍稍压紧，便于挤出茶的内含物。

切记撬散投放。

三、洗茶（醒茶）：向杯中注入水温在90度以上的热水，第一次少倒一点，使得茶叶在壶中被唤醒，内含物开始发散于汤中，所谓浸润出茶叶最本真的香气与滋味。

一壶茶汤的精华所在。

洗完茶后，倒掉第一道洗茶水，有助于保持茶叶的干净清爽。

四、润茶：再次向杯中注入热水，这一次的倒出时间可以稍长一些，让茶叶与水有更充分的接触，有助于茶香的充分发散。

这一步并非必须的步骤，如果不习惯茶叶的青草气，这一步有助于去除大部分青草气，使得后续的茶香更显醇厚。

五、冲泡：润茶过后，就可以进入正式冲泡的步骤了。

一般而言，每一泡的倒出时间在1-3分钟之间。

可根据自己的喜好和口感灵活增减。

岩茶的耐泡程度较高，一般可以冲泡7-9泡仍余味犹存。

最后一泡留给自己，稍作休息后再来冲泡下一壶。

六、奉茶：将泡好的岩茶倒入闻香杯中，依次倒入热水进行醒茶和淋壶。

醒茶是为了让杯中的香气更显灵动，淋壶则是为了沥干茶叶，避免底部的茶叶抢了上部的汤水。

七、闻香品饮：闻香时应该轻嗅、深嗅、细嗅，感受茶叶内含物的丰富程度和香气的持久度。

品饮时要小口细品，感受岩茶独特的韵味和层次感。

武夷岩茶水仙冲泡时间表浸泡时间（秒） | 对应的水温 | 适合的投茶量 | 适宜的品饮对象 1-3 | 90度以上热水 | 约5克 | 喜欢清香型的人群 4-6 | 90度以上热水 | 约7克 | 喜欢浓香型的人群 7-9 | 100度以上热水 | 约8克 | 喜欢老丛水仙风味的品饮高手 浸泡时间并非绝对，可以根据自己的口感偏好进行调整。

一般来说，水温越高，浸泡时间越短，这样可以让茶叶的香气和滋味更显灵动和醇厚。

而如果想要追求岩茶的耐泡程度和丰富的层次感，可以适当延长浸泡时间。

需要注意的是，不同的茶叶和不同的冲泡方法需要灵活运用，需要根据实际情况进行适当调整。

此外，不同人对茶叶的口感和香气敏感度不同，需要自己摸索和尝试才能找到最适合自己的冲泡时间和方法。

如果你对武夷岩茶水仙冲泡方法和时间表还有任何疑问，或者想了解更多信息，随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助。