武夷岩茶品种名称有哪些,武夷岩茶品种名称有哪些种类
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武夷岩茶品种名称武夷岩茶是中国传统名茶之一,以其独特的岩韵和丰富的品种而备受推崇。
武夷岩茶的品种繁多,每个品种都有其独特的品质和特点。
本文将介绍一些常见的武夷岩茶品种名称及其特点。
首先,岩茶的命名规则是地名+品种名。
按照不同品种的特点和产地的地形特征来分类,一般将岩茶分为四大类:名丛、水仙、肉桂和小品种。
一、名丛类名丛类是以特定的山场和树种为特征的品种,如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、白牡丹等。
这些品种具有浓郁的香气、醇厚的口感和持久的回甘,是武夷岩茶中的珍品。
其中,铁罗汉是武夷岩茶中最珍贵的品种之一,具有高香、醇厚、回甘清甜的特点,被誉为“武夷茶王”。
二、水仙类水仙类是以水仙品种命名的岩茶系列,是武夷山产量最大的茶树品种类型之一。
水仙茶汤醇厚,香气清高,回甘强烈,适合长期存放。
水仙茶在制作过程中有做青、焙火等工艺,成品具有花香、果香、木质香等多种香味,深受广大茶友喜爱。
三、肉桂类肉桂类是以肉桂品种命名的岩茶系列,具有花香高锐、果香甘醇的特点,特别适合焙火的烘焙工艺。
肉桂茶经过适当的烘焙后,会产生独特的桂皮香,滋味醇厚甘鲜,回味悠长。
近年来,肉桂茶的受欢迎程度逐渐提高,成为武夷岩茶的新宠之一。
四、小品种除了以上三种主要品种外,武夷岩茶还有许多小品种,如黄观音、金萱、黄玫瑰等。
这些小品种具有独特的香气和口感,有的醇厚甘滑,有的清香爽口,有的花香浓郁。
这些小品种的产量相对较少,但同样具有很高的品质和价值。
除了以上四大类外,还有一些特殊的品种如大红袍、白瑞香等。
大红袍是武夷岩茶的代表性产品之一,其品质特点是香气浓郁、口感醇厚回甘。
白瑞香在岩茶中比较少见,香气清远高长,汤色清澈金黄。
同时武夷山还有其他品质优秀的小品种茶,如小红点、金柳条等。
总的来说,武夷岩茶的品种繁多,每个品种都有其独特的品质和特点。
在选择时可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的品种。
同时,在购买时也要注意选择品质优良的茶叶商家,以确保购买的茶叶品质优良。
除了品质之外,泡饮方法也是影响口感的重要因素之一。
在泡饮武夷岩茶时要注意水温、投茶量、浸泡时间等因素的掌握,以确保能够充分领略武夷岩茶独特的韵味和香气。
此外,武夷岩茶还具有很高的收藏价值,长期存放的岩茶会随着时间的推移而变得更加醇厚甘甜,是一款值得收藏的茶叶品种之一。
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