武夷岩茶水仙简介及特点,武夷岩茶水仙价格多少钱一盒
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武夷岩茶水仙是一种非常有特色的茶叶,它产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山脉,是武夷岩茶的四大名枞之一。
下面我们将从以下几个方面详细介绍武夷岩茶水仙的特点和品质。
一、品种与产地水仙茶树为小乔木,是武夷山最早引种的品种之一,也是四大名枞中最晚被驯化的品种。
其原产地在武夷山星村镇南部山区,主要分布于岚谷乡西岸、洪村等村落周围。
二、品质特点1. 外形:武夷岩茶水仙的外形条索肥壮,匀整稍卷曲,色泽油润呈宝色。
2. 香气:水仙茶香浓郁且持久,具有特殊的兰花香、桂花香和果味香,是岩茶中的代表性香型。
3. 滋味:水仙茶汤滋味醇厚,甘鲜回甘,经久耐泡。
4. 汤色:武夷岩茶水仙的汤色呈金黄色或橙黄色,清澈明亮。
5. 叶底:叶底软亮,色泽红润,有光泽。
三、制作工艺水仙的采摘标准为一芽二至三叶,经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、烘干等工序制成。
其中做青是形成水仙茶特有品质的关键环节,分为室内萎凋和摇青两大步。
室内萎凋使叶子自然失去一部分水分,为摇青做准备。
摇青则通过摇动使叶子互相摩擦,碰撞,从而产生化学反应,促进发酵的进行,形成岩茶特有的品质特征。
四、品饮价值武夷岩茶水仙具有很高的品饮价值。
首先,其香气浓郁持久,滋味醇厚回甘,汤色金黄明亮,叶底软亮有光泽,给人以美的享受。
其次,水仙茶还有一定的药用价值,具有祛寒助阳、提神醒脑、通气散结的功效,适合男女老幼四季饮用。
特别是在冬季,一杯热腾腾的水仙茶可以让人感到温暖舒适,增强身体的抵抗力。
五、传说与文化武夷岩茶水仙有着丰富的文化内涵。
据传,水仙茶树为吕洞宾所栽种,因此得名“水仙”。
在武夷山民间还流传着“吕洞宾种水仙”的传说,将水仙茶树赋予了神奇的色彩。
此外,水仙茶还与文人雅士有着不解之缘,历史上许多文人墨客都曾为水仙茶赋诗吟咏,如宋代诗人杨万里的《贡焙新芽》诗中有“春风先发苑中梅,樱杏桃李次第开;腊雪枝头盈谷谷,水仙旗脚送将来。
”等诗句赞美水仙茶。
这些传说和文化内涵为武夷岩茶水仙增添了浓厚的文化底蕴。
综上所述,武夷岩茶水仙以其独特的品种特点、品质特点、制作工艺和丰富的文化内涵深受广大茶友的喜爱。
它不仅具有很高的品饮价值,更是一种传承了千年的文化遗产。
如果您有机会品尝到武夷岩茶水仙,一定会被它那浓郁的香气、醇厚的滋味和独特的文化韵味所吸引。
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