武夷山坑涧水仙,武夷山坑涧水仙是什么茶
最近很多客户都在问武夷山坑涧水仙,以及{ai标题}怎么样,看来大家对武夷山坑涧水仙还是不太了解,所以今天我们就来好好的说说武夷山坑涧水仙,希望对各位有所帮助。
武夷山坑涧水仙春暖花开,花香四溢,好一处人间仙境。
听闻武夷山岩茶韵香扑鼻,名扬四海,众多茶中珍品水仙,以其鲜爽回甘、岩骨花香、馥郁幽长的特色独领风骚。
漫步于茶山之上,环顾四周,山水相依,恍如人间仙境。
欣赏完沿途的美景,坐落在岩峰之间的那坑涧水仙更是吸引了众人的眼球。
说到水仙的种植,山崖之上开辟茶园为佳。
正岩茶园四周群山如壁、势如刀劈斧砍,山石之隙间有一股清泉长年流淌。
山间云雾滋润,土壤肥沃,茶树根系发达,新梢生长迅速,持嫩性强且内含物质丰富,采制而成的茶叶香气高远、滋味醇厚、回味甘鲜。
坑涧水仙正岩茶园多分布在千米以上的高山之上,由于高山云雾漫布、昼夜温差大,有利于茶树生长以及茶叶营养物质的积累。
在武夷山众多的坑涧水仙中,以慧苑坑、流香涧、悟源涧最为人所称道。
慧苑坑位于天心岩北侧的慧苑坑谷,乃是武夷山肉桂、水仙、黄观音等众多名枞的发源地。
自清朝以来便是茶树种植园,也是大红袍母树和众多名枞的母株产地。
凡上山的游人或茶商必在此逗留,亲自观察坑涧水仙的制作工艺并品饮新枞水仙。
制作新枞水仙的鲜叶采摘标准以一芽一、二叶为主,采摘时间在春茶期半个月左右。
采摘回来的鲜叶经过萎凋、晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、初烘、焙干等工艺流程形成香高味醇、岩韵特强的水仙。
近年来专家和学者为提高水仙的品质在萎凋工艺上进行调整改良。
刚开采的水仙品质特点欠佳,因此也有将名枞用脚踩踏茎叶再捡进簸箕扬簸剔除老叶和茎梗的习惯。
随着制茶工艺的进步和制茶师傅们对水仙品质特点的掌握,新枞水仙品质优异且稳定。
品饮新枞水仙时需注意投茶量与水的比例要适当。
冲泡水温以90℃左右为宜,水质选择山泉水最佳。
若想品饮老丛水仙则需存放至少五年以上方可达到最佳品质。
老丛水仙的汤感醇厚,香气沉稳而持久,回甘清甜且带有“丛味”,韵味十足。
品饮完一杯香高味醇的水仙后不禁让人心旷神怡,心神俱醉于这岩骨花香之中。
漫步于武夷山茶山之上环顾四周令人流连忘返!在这里你不仅可以领略到秀美的山水风光和保存完好的生态自然资源还可以品尝到香气高长、滋味醇厚回甘的岩茶——武夷水仙!品饮一杯武夷山坑涧水仙让人仿佛置身于人间仙境之中!享受这清净与淡雅的时光!。
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