武夷岩茶水仙的泡法,武夷岩茶水仙的功效与作用
大家好,今天我要带你走进武夷岩茶水仙的泡法的世界,看看它如何在武夷岩茶水仙的泡法中脱颖而出。
武夷岩茶水仙的泡法一、茶具选择泡武夷岩茶的水仙茶,需选用腹大的壶、杯均可,因岩茶香气清高,用杯可更好地品味其香气。
品饮时宜用工夫泉泉或山泉水。
水以泉水为佳,矿泉水次之,井水又次之。
对于泡茶用的水量也十分有讲究。
不论冲泡几次,每次必须留有一半的茶汤。
如果冲泡次数过多,到了第四、五次之后,每杯可留二分之一的茶汤。
这样可确保水仙茶的香清甘醇。
二、茶叶用量泡水仙茶时茶叶的投放量也十分有讲究,要根据茶具的大小来定,但总的投茶量控制在总量的三分之二为佳。
切忌一次投茶量过大,如果第一次泡的时候也投如那么多的话,不仅容易使茶叶泡熟,还会影响到岩茶的口感和茶香。
而若是泡好后加开水冲泡的话,可以分次投放,不必拘泥于一定的标准。
此外在每次投茶时注意让茶叶在漂洗时散开。
这样做既可泡出茶叶的最佳味道,同时又能保持茶具的洁净。
三、水温控制泡水仙茶叶时水温的掌握很重要。
由于水仙属于半发酵茶,如果水温过高,茶叶被烫熟就会影响其口感。
一般来讲,水温以当地井水为宜,如果是自来水应先把其静置半个小时后再进行冲泡。
如果当地没有井水或静置后的自来水嫌太冷,也可直接用开水冲泡。
一般情况下,水温以将沸未沸为好(没有明显杂质味的水也可)。
用盖碗或紫砂壶均可,用量分别为三至五克。
可看到茶叶从球状变为扁平状最佳(从形变茶),叶片逐渐舒展和沉香过程(味变香)。
通常新开井水泡任何茶都有青味建议更换井水再进行冲泡饮用或适当闷出茶的苦涩味在平时紫砂壶可以尽量挤出多余的水量从而起到一个让茶煮保温的效果闷出足够时间从而体现出水仙独特的味道而且冷色系的壶更有利于岩茶香味的散发。
四、冲泡技巧冲泡武夷岩茶水仙时,必须留三分之一冲开水为佳,这样茶叶才会完全舒展,品饮时香味醇厚。
在冲泡过程中要注意不能摇晃杯具或用手拨动茶叶,以免手温使茶叶变熟影响岩茶香味的散发。
只有掌握好以上的几个方面才能在品饮水仙的时候才能够得到清香醇厚而又回甘的口感和香气了。
而且正确的泡茶方式还能够提高自己的个人修养哦!因此一定要掌握好以上的几个技巧哦!总的来说,想要把武夷岩茶水仙泡好并非一件简单的事情。
以上介绍的几点仅仅是一些基础的技巧和方法。
如果你想更好的了解武夷岩茶水仙的泡法,建议你多尝试几种不同的泡法,从中找到最适合自己的方式。
此外也要注意品饮时的情绪和环境等因素哦!只有这样才能够更好地品味到武夷岩茶水仙的香清甘醇了!。
如果你对武夷岩茶水仙的泡法感兴趣,不妨亲自体验一下。相信我,它不会让你失望的!