铁观音的产地是哪儿,铁观音的原产地
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铁观音的产地铁观音,名扬四海,风靡全球,然其产地却非产于一处。
铁观音的产地主要有福建泉州市安溪县西坪镇,华安县,南安县等等。
其中安溪铁观音闻名遐迩,几乎可以说是铁观音的代名词。
铁观音茶叶素有“观音王”的美称,可见其在茶叶中的地位非同一般。
下面就来具体分析一下安溪铁观音的产地以及品质特征。
铁观音的发源地就是福建省泉州市安溪县西坪镇,这里是世界名茶的故乡,也是安溪铁观音的产地。
茶叶市场中的各类广告中提到安溪铁观音的时候,常常喜欢提及它的“三坑两涧”产地。
这里的山川地灵人杰,是茶叶种植的有利条件之一。
此外,西坪镇也是茶叶初制工艺和制茶技术研发的摇篮。
这里还是国家级良种茶园和无公害茶叶生产示范基地县,这些也是产地的有利条件之一。
西坪镇山区的地势独特,属于丘陵地带,四周群山环抱,云雾缭绕,而且气候适宜。
年平均气温为15℃~22℃,相对湿度在78%左右,而且土壤肥沃。
由于土质疏松、透气性好,且含有丰富的矿物质,这就有利于茶叶根系的生长。
独特的自然生态环境是茶叶品质的先决条件,为茶叶生长提供了良好的环境。
正宗的安溪铁观音都是采用传统的安溪铁观音传统加工工艺制作而成,经采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻等工序精心制作而成,具有天然的兰花香和观音韵。
除了西坪镇外,华安县、南安县等地也有部分地区出产铁观音茶叶。
这些地方的土壤条件、气候环境和地理环境与西坪镇类似,适宜于茶叶的生长。
在福建省的这些地区中,还有很多地区适合茶叶的生长,具有很多生产高品质铁观音茶的自然条件。
同时由于这里的自然条件和生产技术的提高,这里还开发了大量具有地方特色的乌龙茶系列品种。
在了解了铁观音的产地之后,我们再来具体了解一下它的品质特征。
安溪铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;冲泡后汤色金黄浓艳且耐泡;有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜;香高味醇回甘好,从外形上看色泽鲜润、砂绿明显;从内质上看香气高强、浓醇清甘;从口感上品味则入口顺滑润甜回甘强等特征。
这些特征都是安溪铁观音的品质特点。
而且它的香高味醇、经久耐泡是其他茶叶所不及的。
从市场上的安溪铁观音来看也是倍受广大消费者的青睐和追捧。
综上所述,我们可以了解到铁观音产地的主要分布区域是在福建省泉州市安溪县西坪镇以及周边的一些地区。
这里独特的自然生态环境和传统的加工工艺是生产高品质铁观音茶的重要条件之一。
同时随着生产技术的提高和市场的需求变化,更多的地区也在不断的开发和培育更多的乌龙茶系列品种,这将是今后茶产业的发展方向之一。
尽管产地和加工工艺等要素会影响到茶叶的品质和口感特点等方面上存在一些差异,但无论是从内质上看还是从外观上看都必须要符合传统的安溪铁观音的品质特征要求。
总之产地的影响只是其中一方面因素之一,同时还有采摘技术、制作工艺等因素共同决定着茶叶的品质特点等方面上是否具有相似性或差异性等等问题值得我们深入探讨和研究。
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